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餛飩麵

銀座的人氣拉麵店「銀座 篝本店」

「銀座 篝本店」是於2018年底從舊址遷移至銀座後重新開張的拉麵店。這間榮獲米其林認證的拉麵店人氣超旺,店頭總是站滿了排隊的人潮。篝本店的主打是雞湯拉麵,漂亮講究的擺盤技巧和精緻典雅的店內裝潢,讓人覺得像是一間高檔的和式餐廳。前幾天我慕名前來吃午餐。

維繫人氣60年的澀谷老字號拉麵店【喜樂】!油蔥焦香味滿滿的庶民拉麵!

澀谷在人們印像中是一座屬於年輕人的聚集地。鱗次櫛比的時裝大樓和快餐店及各種現代設施,每天都吸引著無數年輕人來此購物遊玩。不過,在新潮時尚的澀谷,依然有不少保留著日本舊時風格的老字號店家。創業於1952年的拉麵店「喜樂」就是其中之一。歷經六十年的「喜樂」長期以來受到各年齡層拉麵迷的支持,至今依然是拉麵業界赫赫有名的人氣店。