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大阪・法善寺橫丁650日圓的「喝鈍」美味炸豬排丼

關西知名的法善寺橫丁雖然坐落在大阪・Minami繁華街區,但一條靜謐的石板路卻讓它充滿著優雅的古風清韻。在這條長達80公尺,寬3公尺的小巷裡,聚集了許多老字號美食名店。本篇為大家介紹其中一家叫做「喝鈍」的豬排丼專門店。

兵庫縣·明石市 在當地名店【泉屋】享用當地名產明石焼

這次為了要品嘗明石燒,來到了受在地人多年喜愛的老店「泉屋」。兵庫県明石市是有名的章魚產地,明石的章魚因為要在潮流激烈的區域生存,且是吃螃蟹維生,所以章魚的口感吃起來非常棒。而明石的鄉土料理『明石燒』就是使用章魚去烹調的食物,外型就像是章魚燒,但吃起來比章魚燒還柔軟,吃的時候不是沾醬汁,是沾著高湯一起享用。

大阪・大眾居酒屋「烤大腸串 Erubisu」每天的“幸福時光”!

大眾居酒屋烤大腸串ERUBISU 是一家提供新鮮大腸料理的名店。店裡以一頭豬的方式進貨,以保證食材的新鮮度並壓低成本,也為了可以提供許多別的店裡沒有的稀少部位的料理,所以人氣很旺!
而且,店裡每天從16點~18點舉辦「幸福時光」服務,提供價格優惠的各種酒水♪

大阪鹽味拉麵的人氣店「拉麵 鱗」

位於大阪的「拉麵 鱗」是鹽味拉麵的人氣拉麵店!在大阪府內開有4家分店。據說為了讓4家分店提供相同的味道,拉麵湯頭和醬汁都由該店的中央廚房統一製作後,送到各分店進行再加工。這次介紹幾天前我拜訪的西中島店!